2018.04.18
花の盛りも過ぎ、葉桜の緑があざやかな季節となりました。
今日のおやつはユニットで「桜もち」を作りました。
ほんのりピンクに色づけた生地であんこを包み、桜の葉をくるりと巻けば、
桜もちの出来上がりです。
「桜の葉は裏表があるよ」「きれいな桜いろやね」と
みなさんプロの和菓子職人のように手際よく包まれていました。
手作りのお菓子はいつもよりおいしく感じました!